DVS SELECTION™ Mild1 10U

thermofiele aromatische yoghurtcultuur.

Het SELECTION™ gamma van Chr. Hansen richt zich specifiek op de thuisverkazer e, kleine producent. In verpakkingen van 10u, goed voor 100 liter melk of 50 liter yoghurt is dit een ideale oplossing. Milk&Magic kan u dit gamma exclusief aanbieden.

Ferment bedoeld om dikke yoghurt te produceren, erg zacht en weinig verzurend.
Aanbevolen voor het maken van stevige, geroerde en drinkbare yoghurt. 
Haal de cultuur voor gebruik uit de diepvriezer en ontsmet de verpakking voor het openen.
Voeg de inhoud van de verpakking toe aan de gepasteuriseerde melk en meng zeer goed onder de melk.
 
Toepassing
yoghurt
Specificaties
erg zacht van smaak en weinig verzurend
Samenstelling
Lactobacillus delbruecki sub. Bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Dosis
10U/50L
Verpakking
10U verpakking – DVS gevriesdroogd
Type
Thermofiel