
Moule à presser solide comme le roc pour fromages droits.
Moule à fromage + suiveur.
Filtrer avec une étamine. bords légèrement arrondis.
Paroi très épaisse, le fond a un profil pour que le suiveur y rentre.
Peut supporter des pressions élevées (Tomme, Cantal, ...).
Un pressage empilable ou horizontal est donc possible.
Dimensions extérieures
- 155 mm de hauteur
- 220 mm de diamètre
Dimensions internes
- 150 mm de hauteur
- 205 mm de diamètre
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