
Moule à presser solide comme le roc pour les gros fromages Manchego.
Tonneau à fromage + suiveur + insert motif de tissage.
À presser sans étamine. avec motif typique de Manchego.
Paroi très épaisse, le fond a un profil pour que le suiveur y rentre.
Le motif de tissage se trouve sur un insert séparé.
Peut supporter une haute pression.
Un pressage empilable ou horizontal est donc possible.
Dimensions extérieures
- 160 mm de hauteur
- 230 mm de diamètre
Dimensions internes
- 140 mm de hauteur
- 200 mm de diamètre