
Oerdegelijke persvorm voor grote Manchego kazen.
Kaasvat + volger + insert weefpatroon.
Om te persen zonder kaasdoek. met typische Manchego-patroon.
Zeer dikke wand, bodem heeft een profiel zodat de volger erin past.
Het weefpatroon staat op een afzonderlijke insert.
Kan hoge persdruk aan.
Stapelbaar of liggend persen is dus mogelijk.
Buitenafmetingen
- 160mm hoog
- 230mm diameter
Binnenafmetingen
- 140mm hoog
- 200mm diameter