Thermofiele-cultuur: Kappa 3 (met Propion)
€ 5,50
Inclusief belasting
3-5 werkdagen
Mix thermofiele zuurcultuur bestaande uit:
Streptococcus thermophilus 15%
Lactobacillus delbrueckii et helveticus 65%
Propionii Shermani 20%
Voor geperste kazen van gekookte (verhitte) wrongel, meer specifiek Gruyere en Bergkäse.
Lichte oogvorming
Gevriesdroogde thermofiele mengeling
1 dosis (= voor 100 à 200 liter melk).
Makkelijk te doseren door transparant buisje: 1cm = +/- 10 à 20 ltr.
In de diepvriezer bewaren.
11 Items
chat
Reacties (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.