Boek 'Garage culinair' Nederlands of Frans

€ 25,00
Inclusief belasting 3-5 werkdagen

Boek Garage culinair: ambachtelijke producten om thuis te maken
zolang de voorraad strekt. Vraag om te signeren!

Taal
Aantal
in stock

Garage culinair
ambachtelijke producten om thuis te maken

Een geweldig boek om cadeau te geven en te krijgen. Hans Van Grinderbeek, de drijvende kracht achter Milk&Magic werkte mee aan dit boek. Het hoofdstuk "kaasmaken" werd door hem verzorgd.

Weten waar je voedsel vandaan komt, is een vraag waar steeds meer mensen mee bezig zijn. De beste manier om erachter te komen is het zelf te maken: pensen draaien, zuurdesembrood en taart bakken, confituur bereiden, bier brouwen, kaas, chutney of paté maken, pralines vormen, ...

Garage culinair vertelt het verhaal van 16 gedreven culinaire amateur ambachtslui en hun authentieke producten. Hun enthousiasme inspireert iedereen die thuis zelf aan de slag wil. Het boek is ook een handleiding voor de hobbykok. Met de stap voor stap foto's volg je de bereiding van elk product op de voet. De thuiskok kan zich uitleven met de gerechten die bij elk product horen. Bovendien schetsen culinaire historici de oorsprong van al deze lekkere ambachten. Een doe-boek dat inspireert om thuis in het tuinhok, o zolder of in de garage te starten met een nieuwe hobby. Een culinaire hobby.

Marc Declercq
Hardcover | Nederlands

Productcode (EAN): 9789490028800
Verschijningsdatum: 15/07/2016
Aantal bladzijden: 295
Uitgeverij: Minestrone
Afmetingen: 207 mm x 272 mm
Gewicht: 1364 g


27 Items
chat Reacties (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.