Zoutas (mengsel zout + asse)

Keukenzout (90%) en vegetale koolstof (10%)

E153. Om te kleuren en de houdbaarheid te vergroten.
Te gebruiken t.v.v. zout om je kaasjes te zouten en dadelijk ook een askorst te geven.
Ideaal voor bijv. geitenkaasjes eentypische grijze korst te geven.
Bevordert de groei van schimmel op de korst.

Tip: doe het mengsel zout-asse in een zoutvaatje om makkelijk te strooien.

Verpakt per 500gr.

Op aanvraag ook per emmer (3kg.) verkrijgbaar.