DVS SELECTION™ Medium2 10U
€ 6,95
Inclusief belasting
3-5 werkdagen
Aanbevolen voor het maken van stevige, vaste yoghurt.
Ook uitermate geschikt voor kazen type Vacherin
Erg zacht en weinig verzurend.
10U = voor 50 liter yoghurt of 100 liter te verkazen melk
Thermofiele, sterk aromatische yoghurtcultuur.
Het SELECTION™ gamma van Chr. Hansen richt zich specifiek op de thuisverkazer e, kleine producent. In verpakkingen van 10u, goed voor 100 liter melk of 50 liter yoghurt is dit een ideale oplossing. Milk&Magic kan u dit gamma exclusief aanbieden.
Aanbevolen voor het maken van standyoghurt met een stevige textuur en licht verzurend.
Haal de cultuur voor gebruik uit de diepvriezer en ontsmet de verpakking voor het openen.
Voeg de inhoud van de verpakking toe aan de gepasteuriseerde melk en meng zeer goed onder de melk.
Toepassing
yoghurt.
kaas type Vacherin
Specificaties
licht aromatisch en lichtzuur met stevige textuur
Samenstelling
Lactobacillus delbruecki sub. Bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Dosis
10U/50L of 10U/100L melk bij verkazen
Verpakking
10U verpakking – DVS gevriesdroogd
Type
thermofiel
39 Items
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
chat
Reacties (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Aanbevolen voor het maken van stevige, vaste yoghurt.
Ook uitermate geschikt voor kazen type Vacherin
Erg zacht en weinig verzurend.
10U = voor 50 liter yoghurt of 100 liter te verkazen melk