Pâte de présure agneau 100g

Pâte de présure d'agneau biologique.

Cette pâte de présure d'agneau Semi-Picante est un produit naturel spécialisé et assure un très bon emprésurage. Pâte de présure d'agneau liquide classique avec 80% de chymosine (avec lipase). Donne un goût plus épicé. Si vous utilisez de la présure d'agneau pour le fromage de brebis, votre produit est entièrement d'origine ovine et vous obtenez le goût typique du fromage de brebis.

Mode d'emploi : Diluer 5 à 10 fois avec de l'eau froide sans chlore et ajouter au lait.
Pour plus de sécurité, vous pouvez également tamiser d'abord le mélange présure-eau.

Concentration : 1:15 000, 80 % chymosine, lipase de veau 2 UC.

Stockage : entre 0°C et 7°C.

Dosage : 1,5 - 3 ml / 10 litres de lait selon le type de fromage

Emballé par 100 g.
A conserver au frigo.

La photo est indicative, l'emballage final peut différer